როგორ მოვამზადოთ სუმაკის ჩაი?

Სარჩევი:

როგორ მოვამზადოთ სუმაკის ჩაი?
როგორ მოვამზადოთ სუმაკის ჩაი?

ვიდეო: როგორ მოვამზადოთ სუმაკის ჩაი?

ვიდეო: როგორ მოვამზადოთ სუმაკის ჩაი?
ვიდეო: Foraging for Sumac with Chef Shawn Adler 2024, მარტი
Anonim
  1. აკრიფეთ თქვენი სუმაკის კენკრა მტევნად. არ ჩამოიბანოთ ისინი, რადგან ეს მოაშორებს მათში შემავალ ვაშლის მჟავას.
  2. მიიყვანეთ წყალი საშუალო ზომის ქვაბში ადუღებამდე.
  3. წყალი გადმოდგით ცეცხლიდან და დაუმატეთ სუმაკი. სურვილისამებრ აურიეთ. გააჩერეთ სუმაკი ცხელ წყალში 15 წუთის განმავლობაში.

როგორ ამზადებთ სუმაკის ჩაის სუმაკით?

მეთოდი: ჩაასხით სუმაკი წყალში, დააფარეთ და დატოვეთ ღამით. გადაწურეთ ნარევი წვრილ საცერში ან საცერზე დადებული ქაღალდის პირსახოცით; დაამატეთ ყურძნის მელასი ან თაფლი, აურიეთ და შედგით მაცივარში. დალიეთ ყინულის ცივი გამაგრილებელი სასმელისთვის.

რამდენ ხანს უნდა მოიხარშოს სუმაკის ჩაი?

მოათავსეთ კენკრა ჭიქაში ან თასში და დააფარეთ თითქმის მდუღარე ან ცივი წყლით. ციცაბო 15 წუთი ცხელი მომზადებისთვის; სიცივისთვის, კენკრა გააჩერეთ ღამით.)

შეგიძლიათ დალიოთ სუმაკის ჩაი?

სუმაკის ჩაი ან სუმაკი ლიმონათი მე ვსვამ ტრადიციული სასმელია სამხრეთში. მას იყენებდნენ სხეულის გასაგრილებლად ექსტრემალურ სიცხეში. ადგილობრივ ამერიკელებსა და ახლო აღმოსავლეთში მცხოვრებლებს მცენარის გამოყენების დიდი ისტორია აქვთ. ჩვენ არ გვაქვს ბევრი ჩანაწერი ევროპაში, რადგან სუმაკები იქ არ იყო მშობლიური.

როგორ იღებთ სუმაკს?

მაგრამ მისი საუკეთესო გამოყენებაა მოასხუროთ საჭმელზემიღებამდე. კარგად უხდება ბოსტნეულს, შემწვარ ცხვრის, ქათმის და თევზს. სუმაკი ერთ-ერთი მთავარი კომპონენტია სანელებლების მიქსში za'atar, და გამოიყენება როგორც ტოპინგი ფატუშის სალათზე და სასიამოვნო ტოპინგს აკეთებს ჰუმუსის მსგავსად.

გირჩევთ: