ვინ დაამზადა პირველად ჰუმუსი?

Სარჩევი:

ვინ დაამზადა პირველად ჰუმუსი?
ვინ დაამზადა პირველად ჰუმუსი?

ვიდეო: ვინ დაამზადა პირველად ჰუმუსი?

ვიდეო: ვინ დაამზადა პირველად ჰუმუსი?
ვიდეო: Origins of Hummus 2024, მარტი
Anonim

ნამდვილად საიდან მოდის, დაზუსტებით ვერავინ იტყვის, თუმცა გავრცელების ყველაზე ადრეული ნახსენები თარიღდება ეგვიპტე მე-13 საუკუნეში. სიმართლე ის არის, რომ ჰუმუსი ასობით წლის განმავლობაში მზადდებოდა მთელ ამ რაიონებში, კერძი, რომელიც, სავარაუდოდ, დასავლეთით შემოტანილი იყო წიწაკის მზარდი არაბული ქვეყნებიდან საბერძნეთში..

ჰუმუსი ისრაელურია თუ ლიბანური?

თუ სირიელს, პალესტინელს ან ისრაელელ არაბს ეტყვით, რომ ჰუმუსი ისრაელის კერძია, ისინი ალბათ გაცინებენ თქვენს სახეზე. ბოლოს და ბოლოს, ჰუმუსს მიირთმევენ მთელ შუა აღმოსავლეთში და არის არაბული ტრადიციული სამზარეულოს ნაწილი. ასევე, ჰუმუსი ითვლება უძველეს საკვებად და ისრაელი მხოლოდ 1948 წლიდან არსებობს.

შეჭამა თუ არა იესო ჰუმუსი?

წიწილა პალესტინის სუფრაზე ხშირი კერძი იქნებოდა, მათ შორის, როგორც პასტა, როგორც ჰუმუსი. იესო და მისი მიმდევრები ელიტარულები იყვნენ. მათი კვება იქნებოდა მოკრძალებული, მათი გალილეური წარმომავლობის შესაბამისად, მაგრამ ისინი, ალბათ, ჭამდნენ, თუ სადილი სადღესასწაულო ან რაიმე სახით განსაკუთრებული იქნებოდა.

ჰუმუსი ბერძნულია თუ თურქული?

ისტორია ჰუმუსის მიღმა, მუდმივი დებატებია. ჰუმუსი არის ეგვიპტური, ბერძნული, ისრაელის, თურქული, ლიბანური, იორდანული, პალესტინური და სირიული სამზარეულოს ნაწილი. ამდენად, ბევრი ქვეყანა აცხადებს საკუთრებას კერძზე. ფოლკლორულ ზღაპრებში ჰუმუსი აღწერილია, როგორც ერთ-ერთი უძველესი ცნობილი მომზადებული საკვები.

რომელი ქვეყანა ჭამს ყველაზე მეტ ჰუმუსს?

CNN-ის მიხედვით, 2010 წელს, ლიბანმა-მა დაამყარა რეკორდი ჰუმუსის ყველაზე დიდი თეფშით 11,5 ტონა! შეფ-მზარეული, რესტავრატორი და კულინარიული წიგნის ავტორი, იოთამ ოტოლენგი, წერს ჰუმუსის ომების შესახებ თავის წიგნში „იერუსალიმი: კულინარიული წიგნი“. „არგუმენტები არასოდეს წყდება.

გირჩევთ: