რატომ არის ბაქლავა მნიშვნელოვანი საბერძნეთისთვის?

Სარჩევი:

რატომ არის ბაქლავა მნიშვნელოვანი საბერძნეთისთვის?
რატომ არის ბაქლავა მნიშვნელოვანი საბერძნეთისთვის?

ვიდეო: რატომ არის ბაქლავა მნიშვნელოვანი საბერძნეთისთვის?

ვიდეო: რატომ არის ბაქლავა მნიშვნელოვანი საბერძნეთისთვის?
ვიდეო: Baklava's historical journey, a recipe and a question: is it Turkish or Greek? 2024, მარტი
Anonim

კულტურული მნიშვნელობა როგორც ტკბილი, მდიდარი კერძი, რომელიც მოითხოვს დროსა და ხარჯებს მის მომზადებაში, ბაქლავა ზოგადად საბერძნეთში განიხილება, როგორც განსაკუთრებული შემთხვევებისთვის განკუთვნილი კერძი. ზოგიერთ რაიონში ბაქლავა არის ყველაზე მნიშვნელოვანი ტკბილეული, რომელსაც ქორწილებში მიირთმევენ და ეკლესიაშიც კი მიჰყავთ ცერემონიამდე.

ცნობილია საბერძნეთი ბაქლავით?

მიუხედავად იმისა, რომ დესერტი ყველაზე ხშირად ასოცირდება ბერძნულ რესტორნებსა და კერძებთან, მისი ზუსტი წარმომავლობა არ შეიძლება იყოს კონკრეტულ ქვეყანაში. თანამედროვე ბაქლავა შესაძლოა გამოიგონეს თურქეთში ოსმალეთის იმპერიის დროს, შემდეგ შეცვლილი იქნა საბერძნეთში.

რა არის განსაკუთრებული ბაქლავაში?

ბაქლავას ზოგიერთი ფორმის დღეს ბევრ ქვეყანაში ამზადებენ, მაგრამ ეს არის თურქეთი, რომელიც ყველაზე ცნობილია დელიკატესების წარმოებით. ცომის დიდი ფართო ფურცლები იჭიმება ისე წვრილად, რომ ხდება გამჭვირვალე, სანამ კარაქზე წაუსვათ და ერთმანეთზე დააფენენ.

რას ეძახიან ბერძნები ბაქლავას?

კლასიკური ბერძნული ბაქლავის რეცეპტი შედგება სამი ძირითადი ინგრედიენტისგან; ფილოს ცომი, ნიგოზი და თაფლის სიროფი. ბაქლავა არის დამატებითი სიროფი დესერტი, რომელსაც ბერძნები უწოდებენ 'Siropiasta'. სიროფი დესერტები ('Siropiasta') ძალიან პოპულარულია ბერძნულ სამზარეულოში და კარგი მიზეზით!

საბერძნეთის რომელი ნაწილიდან არის ბაქლავა?

ბაქლავა წარმოშობით არის თურქეთიდან, საბერძნეთიდან და ახლო აღმოსავლეთიდან, მაგრამ ის უნგრეთში ჩამოიტანეს თურქმა დამპყრობლებმა მე-16 საუკუნეში. უნგრეთმა გადახედა და აქცია მათი კულტურის ნაწილად, როგორც შტრუდელი. 2. მას აქვს ძლიერი რელიგიური ფესვები.

გირჩევთ: